Eine genussreiche Sinfonie: Frozen Joghurt als erfrischender Sommertrend

Der Trend im Eis-Jahr 2012 heißt Frozen Joghurt. Rechtzeitig vor Beginn der Wagner-Festspiele in Bayreuth entstehen neuartige Kreationen, bei denen die fein säuerliche Note des Joghurts mit frischen Früchten zusammenspielt. Für alle Musikbegeisterte gibt es sogar noch ein besonderes Accessoire…
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Der Himmel hängt voller Geigen. „Bei uns gilt das auch für einen der Eisbecher“, erklärt Werner Kauper. Der Geschäftsführer des Fichtelgebirgshofs Himmelkron zeigt auf die Miniatur-Geige aus Schokolade, die zwischen köstlichem Frozen Joghurt und Cranberries ein Hingucker ist. „Jetzt in der Festspielsaison bieten wir den Gästen eine Sinfonie im Becher!“

Die Dessert-Variante gilt als erfrischende und figurfreundliche Zwischenmahlzeit: Der Joy4me Frozen Joghurt aus dem Hause LUMEN enthält bei 100 Gramm gerade mal 129 Kalorien. Zur Herstellung wird ein flüssiger Joghurtmix verwendet, der sich mit der bewährten LUNA-Eismaschine frisch zapfen und handwerklich fein verarbeiten lässt.

„Frozen Joghurt passt zu sämtlichen Eisvariationen“, freut sich Kauper, der die eiskalte Köstlichkeit am liebsten mit frischen, saisonalen Früchten kombiniert, um seine Kunden kulinarisch zu verwöhnen. „Von dem Produkt und insbesondere der Qualität bin ich überzeugt.“ Kein Wunder, denn die neueste LUMEN-Spezialität wurde zu Beginn des Jahres mit dem goldenen DLG-Siegel ausgezeichnet. Dieses Prädikat wird nur an Lebensmittel vergeben, die sensorisch einwandfrei sind und die strengen Kriterien in besonderen Maße erfüllen.

Frozen Joghurt etabliert sich in der Gastronomielandschaft zunehmend. Uwe Täuber, Vertriebsleiter der LUMEN GmbH freut sich über innovative und aufgeschlossene Gastronomen, die das cremige Produkt für sich entdecken: „Es ist ein kalorienarmer Snack mit echtem Wellness-Faktor Wir beginnen nun mit der bundesweiten Markteinführungsphase des Joy4me Frozen Joghurts.“ 

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