Woher kommt das Fleisch vom “Brunnerhof” in Spinges Südtirol

Es geht im Urlaub in Südtirol auch und besonders um die leidige Frage, woher kommt das Fleisch auf meinem Teller? Immer wieder lautet das Versprechen, dass sich der Weg, welchen das Fleisch genommen hat, genauestens zurück verfolgen lässt. Das Fleisch in der Familienpension am Brunnerhof in Spinges kommt aus dem eigenen Viehbestand Meistens ist das […]
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