Guten Morgen aus dem Reich der Mitte: Die Tradition des chinesischen Frühstücks

Das chinesische Frühstück ist für viele westliche Länder eine befremdliche Mahlzeit. Während wir Deutschen morgens bevorzugt zu Brot mit Käse, Wurst oder Marmelade greifen, gibt es in China bereits warme Speisen wie Suppe, Maultaschen und frittierte Teigstangen. Die Frühstücksvariationen fallen aber auch im Reich der Mitte je nach Region unterschiedlich aus: Während im Süden Chinas […]
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