Warenkunde aus der Frischkäsefamilie: Was ist eigentlich Schichtkäse?

Schichtkäse wird oft in Rezepten für Käsekuchen als Alternative zu Quark genannt und zeichnet sich durch eine angenehm kernig-säuerliche Note aus. Auch die inneren Werte überzeugen: So liefert Schichtkäse wertvolles Protein, Mineralstoffe und Vitamine. Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) erklärt, was Schichtkäse eigentlich ist, wie er hergestellt wird und welche Besonderheiten ihn auszeichnen. Geschichtet […]

Der Beitrag Warenkunde aus der Frischkäsefamilie: Was ist eigentlich Schichtkäse? erschien zuerst auf Gastroecho – Das Gastronomie Magazin für Gastronomen und Hoteliers.

Gastroecho – Das Gastronomie Magazin für Gastronomen und Hoteliers 

...weitere Beiträge:
Der legendäre Rocky Mountaineer rattert durch die vielleicht spektakulärste Landschaft der Welt. Überraschend: Statt Kantinenkost werden an Bord regionale Spezialitäten vom Feinsten ...
weiterlesen
+++ Neue Hotelzimmer und Veranstaltungsräume in der Esplanade + Mit Kleinhuis‘ Events kaiserlich feiern und logieren + Ein Stück Hamburger Geschichte wird ...
weiterlesen
Bleigießen war gestern. Der Silvesterspaß 2013 heißt Pechkekse: Der dunkle Zwilling des Glückskekses sorgt mit witzig, bösen Sprüchen in einem ausgefallenen Design ...
weiterlesen
Treffpunkt für das Fleischerhandwerk erfreut sich großer Beliebtheit / Investitionsbereitschaft spiegelt gute Stimmung der Branche Die 22. SÜFFA war mit über 8.300 ...
weiterlesen
Air China verkürzt mit Direktflug Peking – Siem Reap die Reisezeit zur weltberühmten kambodschanischen Tempelanlage Logo der Air China Frankfurt, 22. November ...
weiterlesen
Wie Sie Liebhaber des glutenfreien Genusses vielseitig und kulinarisch überraschen. Männls Kleiner Weihnachtsgruß – glutenfreie Premiumbackwaren Mitterteich, 29.11.2013: Männls Naturkostbackstube startet mit ...
weiterlesen
Zahlreiche Neuerungen und attraktive Winter-Angebote / Mit dem Skipass auch Eintritt in den Aquapark Wintersport in der Slowakei Sieben Skizentren, 122 Kilometer ...
weiterlesen
Aufgrund der enormen Nachfrage im letzten halben Jahr, hat die Frank Schwarz Gastro Group GmbH (FSGG) ihr Angebot an Kochkursen erweitert und ...
weiterlesen
Winterurlaub einmal anders: Familienspaß, Ausflüge, Kultur und Entspannung in der Vorweihnachtszeit, hier ist die glitzernde Jahreszeit besonders schön Im Winter zeigt sich ...
weiterlesen
CPN veranstaltet Roadshow in 13 deutschen Städten. Hamburg, den 21.01.2014. Die CPN IT-Verbundgruppe veranstaltet gemeinsam mit ihren Partnern eine iPad Roadshow für Gastronomen. Zwischen dem ...
weiterlesen
Es beinhaltet Tipps zum gesunden Kochen und einfach zu kochende, leckere Rezepte für Jedermann aber auch für Junge Eltern, die gerade ein ...
weiterlesen
Wo Lebensmittel verarbeitet, präsentiert und verspeist werden, ist uneingeschränkte Sauberkeit besonders wichtig und wird von Gästen, Behörden und Kontrollinstanzen als obligatorisch angesehen. ...
weiterlesen
Erfrischend und nicht so süß, leicht prickelnd und alkoholfrei – einfach Hopster! Mit der Erfindung der weltweit ersten und einzigen Hopfenlimo bringt ...
weiterlesen
Am 26. März 2015 fand zum siebten Mal der Branchentreff „Schlummer Atlas Top 50 Hoteliers“ in Frankfurt am Main statt, dessen Höhepunkt ...
weiterlesen
Das Land im Osten Europas glänzt mit Rekordbeteiligung auf der ProWein 2015 / Fünf Master Classes am Stand mit Christy Canterbury MW ...
weiterlesen
Rollende Sterneküche
Baseler Hof eröffnet neues Palais Esplanade
Der Knaller zu Silvester: Pechkekse
SÜFFA schließt mit deutlichem Besucherplus
Angkor Wat rückt näher
Glutenfreie Geschenkideen zur Weihnachtszeit
Die Slowakei im Winter – Pistenspaß und Badevergnügen
Auf dem Duisburger Großmarkt wird Genusshandwerk vermittelt: FSGG
10 Tipps für Ihren Winteraufenthalt am Comer See
iPad Roadshow für Gastronomen.
Kochbuch Einfach gesund kochen
Hygiene-Schnelltests in der Gastronomie
Hopster Hopfenlimo: Das neue Limonaden-Getränk
Tina Brack unter den Top 50 nationalen Hoteliers
“Wine of Moldova” auf dem Weg nach oben

Print Friendly

Ähnliche News:

  1. Rollende Sterneküche
  2. Baseler Hof eröffnet neues Palais Esplanade
  3. Der Knaller zu Silvester: Pechkekse
  4. SÜFFA schließt mit deutlichem Besucherplus
  5. Angkor Wat rückt näher
  6. Glutenfreie Geschenkideen zur Weihnachtszeit
  7. Die Slowakei im Winter – Pistenspaß und Badevergnügen
  8. Auf dem Duisburger Großmarkt wird Genusshandwerk vermittelt: FSGG stellt neuen Kulinarischen Kalender vor
  9. 10 Tipps für Ihren Winteraufenthalt am Comer See
  10. iPad Roadshow für Gastronomen.
  11. Kochbuch Einfach gesund kochen
  12. Hygiene-Schnelltests in der Gastronomie
  13. Hopster Hopfenlimo: Das neue Limonaden-Getränk
  14. Tina Brack unter den Top 50 nationalen Hoteliers
  15. “Wine of Moldova” auf dem Weg nach oben