Neue / Alte Engadiner Rezepte bei pro manufacta engiadina

Ab 2016 regelmässig neue / alte Engadiner Rezepte kochen Koch Gabriel Scuol, 18.12.2015. Das Engadin hat eine lange Geschichte. In tiefen, stillen Wintermonaten konnten sich die Einheimischen neue interessante Gerichte ausdenken und zubereiten. Selbst bei Einheimischen sind heute nicht mehr alle Rezepte bekannt. Beeinflusst von Italien, Österreich, der Schweiz und Deutschland sind die Rezepte etwas […]

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