Die kulinarische Genussreise geht weiter Paul Ivić verteidigt im Tian Wien erneut Michelin-Stern

Paul Ivić

Paul IvićFreunde hielten sein Vorhaben für verrückt, es mit vegetarischer Gourmetküche als Koch bis an die Spitze zu schaffen. Paul Ivić hat sie eines Besseren belehrt. Er ist sowohl Geschäftsführer als auch Chef de Cuisine im Tian in der Wiener Himmelpfortgasse. Als einziges vegetarisches Restaurant in der Geschichte von Gault&Millau erhielt das Tian drei Gaut&Millau Hauben […]

Der Beitrag Die kulinarische Genussreise geht weiter Paul Ivić verteidigt im Tian Wien erneut Michelin-Stern erschien zuerst auf GastroEcho – Das gastronomische Magazin – Presse Portal.

GastroEcho – Das gastronomische Magazin – Presse Portal 

...weitere Beiträge:
Grüne Oase zwischen Kalb und Saibling: Das vegetarische Gourmetrestaurant Tian in München Das erste Pendant des mit einem Michelin-Stern und zwei Gault ...
weiterlesen
Von selbstkreierten Pralinen bis Dosenkuchen: Kulinarische Erlebnisse in Garmisch-Partenkirchen
Einmal im Leben Patissier sein? Seit Februar 2016 können Schokoladenfreunde ihre Pralinen in der neueröffneten Gläsernen Manufaktur der Chocolaterie nach Anleitung selber ...
weiterlesen
Den Süden Schmecken – kulinarische Veranstaltungen im Tessin
(Bellinzona, 30.03.2016) Wer auf Reisen gutes Essen liebt, wird immer wieder ins Tessin zurückkehren: Denn ob im urigen Grotto oder im eleganten ...
weiterlesen
Mit neun Sternerestaurants steht Mecklenburg-Vorpommern 2014 weiterhin an der Spitze der ostdeutschen Flächenländer. Gleich drei Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern hat der Restaurant-Führer Michelin in ...
weiterlesen
Begehrte Auszeichnung des Restaurantführers geht ins Strandhotel Fischland 7. November 2013, Ostseebad Dierhagen. Nun endlich leuchtet der erste Stern Michelin im Ostseebad ...
weiterlesen
Tütensuppen ade: Sieben Tipps und Tricks für die gesunde und leckere Ernährung
Kochen ist zwar modern, trotzdem bleibt bei vielen Deutschen der Herd kalt. Mit wenigen Tricks ist der Weg zum Küchenhelden ganz einfach! ...
weiterlesen
Klimapositive Schokolade schützt Umwelt
Mit den Schokoladen von Original Beans leisten Gastronomen, Patissiers und Köche aktiv einen Beitrag für eine gesündere Umwelt, denn das Unternehmen produziert ...
weiterlesen
DRY AGER® – Der Fleisch Reifeschrank
Perfekt zum Start in die Grillsaison: Dry-Aged Beef Zuhause oder im Gewerbe selbst herstellen mit dem Original: DRY AGER® – Der Fleisch ...
weiterlesen
Unilever Food Solutions: Senioren mit Klassikern begeistern
Essen ist Genuss und Ausdruck von Lebensfreude, womit bei Bewohnern in Seniorenresidenzen schöne Erinnerungen geweckt werden können. Unilever Food Solutions informiert Profis ...
weiterlesen
Fußballstimmung auftischen
Unilever Food Solutions: Fußballstimmung auftischen Am 10. Juni ist in Frankreich Anstoß für die 15. UEFA-Fußball-Europameisterschaft der Männer. Mitten drin statt nur ...
weiterlesen
„Roter Hahn“: Bauernhöfe mit Geschichte
Ihre Mauern würden jede Menge erzählen, wenn sie nur könnten … Viele Südtiroler Bauernhöfe haben bereits Jahrhunderte überdauert und dabei so einiges ...
weiterlesen
Erdbeeren: Überraschend kombiniert, zum Dahinschmelzen gut
Erdbeeren mit Camembert? Oder als Salat mit Gurkenstückchen und herzhaftem Dressing? Was exotisch klingt, liegt im Trend: Foodpairing steht für die Komposition ...
weiterlesen
Leichte Gerichte für heiße Tage
Unilever Food Solutions: Endlich Sommer! Die Stimmung ist ausgelassen, die Gäste entspannt und die Terrassen voll. Tapas und Erfrischendes für heiße Tage ...
weiterlesen
Stefan Wiertz rockt den Foodtruck
Rock ’n‘ Roll Kitchen: Stefan Wiertz ist unterwegs mit dem Telekom Campus Cooking-Foodtruck Klappe auf, Grill an, los geht‘s: Stefan Wiertz ist ...
weiterlesen
Nun ist es amtlich: das ostasiatische Restaurant “taku” erhielt erneut einen Michelin-Stern. Im November 2011 adelte der Top-Restaurantführer den Gourmettempel erstmals mit ...
weiterlesen
München | Neueröffnung: Vegetarisch-veganes Gourmetrestaurant Tian
Von selbstkreierten Pralinen bis Dosenkuchen: Kulinarische Erlebnisse in
Den Süden Schmecken – kulinarische Veranstaltungen im Tessin
Mecklenburg-Vorpommern ist kulinarische Nr. 1 im Osten NORDOSTEN
Ausgezeichnet: erstmals 1 Michelin Stern für Pierre Nippkow
Tütensuppen ade: Sieben Tipps und Tricks für die
Klimapositive Schokolade schützt Umwelt
DRY AGER® – Der Fleisch Reifeschrank
Unilever Food Solutions: Senioren mit Klassikern begeistern
Fußballstimmung auftischen
„Roter Hahn“: Bauernhöfe mit Geschichte
Erdbeeren: Überraschend kombiniert, zum Dahinschmelzen gut
Leichte Gerichte für heiße Tage
Stefan Wiertz rockt den Foodtruck
Das Restaurant „taku“ im Excelsior Hotel Ernst ist

Print Friendly

Ähnliche News:

  1. München | Neueröffnung: Vegetarisch-veganes Gourmetrestaurant Tian
  2. Von selbstkreierten Pralinen bis Dosenkuchen: Kulinarische Erlebnisse in Garmisch-Partenkirchen
  3. Den Süden Schmecken – kulinarische Veranstaltungen im Tessin
  4. Mecklenburg-Vorpommern ist kulinarische Nr. 1 im Osten NORDOSTEN SCHNEIDET MIT NEUN STERNERESTAURANTS ERNEUT AM BESTEN AB
  5. Ausgezeichnet: erstmals 1 Michelin Stern für Pierre Nippkow im Gourmetrestaurant “Ostseelounge”
  6. Tütensuppen ade: Sieben Tipps und Tricks für die gesunde und leckere Ernährung
  7. Klimapositive Schokolade schützt Umwelt
  8. DRY AGER® – Der Fleisch Reifeschrank
  9. Unilever Food Solutions: Senioren mit Klassikern begeistern
  10. Fußballstimmung auftischen
  11. „Roter Hahn“: Bauernhöfe mit Geschichte
  12. Erdbeeren: Überraschend kombiniert, zum Dahinschmelzen gut
  13. Leichte Gerichte für heiße Tage
  14. Stefan Wiertz rockt den Foodtruck
  15. Das Restaurant „taku“ im Excelsior Hotel Ernst ist erneut mit kulinarischem Stern ausgezeichnet worden.