„Süße Beratung” für die Hotelküche durch Marco D’Andrea – Pâtissier des Jahres 2014

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Marco-D’Andrea-1Im Zuge seines – nicht nur – strukturellen Umbaus setzt das Münchner Platzl Hotel ein weiteres Mal auf kreativen Input von externer Seite: Während der nächsten Monaten ist Marco D’Andrea – Pâtissier des Jahres 2014 (verliehen durch das Fachmagazin Rolling Pin) – in der Küche des Vier-Sterne-Superior-Hauses zu Gast und wird das Team rund um […]

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