ABConcepts fordert gesunde Ernährung in Schulen: Mittagsangebot in der Mensa muss attraktiver werden

Catrin Schulze fordert eine gesunde, ausgewogene Schulverpflegung. © Holger Bernert

Catrin Schulze fordert eine gesunde, ausgewogene Schulverpflegung. © Holger BernertGanztagsschulen müssen ihren pädagogischen Auftrag auch außerhalb des Klassenzimmers ernst nehmen. Sie sind auch für die Ernährung von jungen Menschen verantwortlich. Durch die Verpflegung vor Ort haben sich die Essgewohnheiten verändert. Doch je älter die Schülerinnen und Schüler werden, desto weniger nehmen sie das Mittagsangebot in der Mensa wahr. Jeder fünfte von ihnen ersetzt die […]

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