Mit dem „Reinheitsgebot für die Fränkische Wurst“ zur natürlichen Wurst

Wurst aus Franken

Wurst aus FrankenWenn’s ums Bier und die Wurst geht, kennen die Franken keinen Spass. Bereits seit 1516 gilt für Bayern das Reinheitsgebot bei der Herstellung des Bieres. Diese Verordnung wurde zum Schutz der Gesundheit der Bürger vor minderwertigen oder gar giftigen Zusätzen eingeführt. Doch wieso werden bis heute Zutaten, welche die Gesundheit der Wurstliebhaber und -geniesser beeinträchtigen […]

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